香哈网>菜谱大全>糖醋里脊丝
糖醋里脊丝
健康功效
白糖:活血化瘀
番茄酱:活血化瘀
糖醋里脊丝的做法
![糖醋里脊丝的做法图解1]()
1.准备材料，里脊切成一分厚的条，先用葱和姜块发下。
![糖醋里脊丝的做法图解2]()
2.将葱姜除去，用盐料酒从少点的鸡蛋生粉生粉多点裹均腌然后再拿出拍粉。
![糖醋里脊丝的做法图解3]()
3.锅烧油34下主料炸至定型捞出，下青椒过水分捞出备用，在下主料炸至酥脆出锅。
![糖醋里脊丝的做法图解4]()
4.锅留底油下洋葱番茄酱糖红醋搅拌均匀湿淀粉收汁冲热油（使汁滑亮）下主料青椒翻即可
![糖醋里脊丝的做法图解5]()
5.装盘
小贴士
糖醋里脊有很多做法，只要定型的时候油温不能过高，一定要炸至外酥内嫩。那么后面的调味就简单了。青椒和洋葱的作用就是装饰，不然很单调。
糖醋里脊丝的家常做法
（全部）
