绿面的做法

做法：

• 1. 清水洗干净绿菜
• 2. 将绿菜加入少量水，捣烂。可反复几次，基本多半碗菜汁。（也可用榨汁机榨，我是切碎后手工捣的）
• 3. 缓慢加入绿汁用筷子搅拌成面絮！
• 4. 活成面团，发省半小时！
• 5. 擀开
• 6. 擀面技术有待提高哈
• 7. 切成喜欢的宽窄！
• 8. 下锅，熟后捞出，加入配菜，辣椒，臊子，就可以开吃了！