口蘑菜心的做法

• 1.材料准备:口蘑，上海青

• 2.开水煮开，加入适量食盐，几滴色拉油，加入上海青焯水

• 3.焯水后的菜心迅速用冷水冲凉，避免颜色变黄

• 4.下入口蘑焯水3分钟

• 5.热油小火翻炒菜心

• 6.加入口蘑翻炒

• 7.加入高汤，食盐，大火煮1分钟

• 8.加入水淀粉收汁，加入适量香油起锅装盘

• 9.味道清新鲜美的口蘑菜心