用料：
- 莴笋 半根
- 胡萝卜 一根
- 腊肠 二根
- 蒜 四粒
- 盐 二克
- 鸡精 一勺尖
- 油 适量
小贴士：
1、腊肠提前蒸熟，是把过多的油脂蒸出去，以免使这道菜油脂过多。
2、胡萝卜、莴笋也要提前焯烫，是为了让蔬菜与腊肠同时成熟。
做法：
- 1. 腊肠上汽蒸10分钟
- 2. 莴笋对切，再切斜刀片
- 3. 胡萝卜也切斜刀片
- 4. 腊肠蒸熟后切斜刀片
- 5. 水开加盐，先焯烫胡萝卜片
- 6. 再下入莴笋片
- 7. 略微焯烫捞出备用
- 8. 热锅凉油，爆香蒜碎
- 9. 腊肠入锅翻炒片刻，放入莴笋胡萝卜片
- 10. 加入盐、鸡精
- 11. 翻炒均匀即可出锅
- 12. 一道美味的蒜香腊肠莴笋就做好了
- 13. 我是简爱，来香哈一起交流吧！