用料：
- 长茄子 130克
- 青椒 1个
- 培根 2片
- 手擀面 120克
- 葱，姜 适量
- 酱油 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
- 清水 1碗半
小贴士：
培根最好用五花肉代替，因为家里没有了，所以用了培根
做法：
- 1. 茄子洗净，切条状
- 2. 青椒洗净，切开去椒筋
- 3. 再切条状
- 4. 收起备用
- 5. 培根，葱和姜
- 6. 手擀面
- 7. 油烧热，葱姜煸香
- 8. 倒入茄子翻炒2分钟
- 9. 倒入生抽
- 10. 炒匀
- 11. 酱油
- 12. 青椒
- 13. 翻炒均匀
- 14. 延锅边缘倒入半碗清水
- 15. 放入培根
- 16. 手擀面
- 17. 焖煮3分钟
- 18. 用筷子抖散，防止黏连
- 19. 再延锅边倒入1碗清水
- 20. 焖煮至熟
- 21. 最后大火收汁
- 22. 一道美味的青椒茄子焖面就做好了
- 23. 我是书拉密女love，来香哈一起交流吧