番鸭焖香芋的做法

• 1.将斩好的鸭肉用姜，烧酒，淀粉，盐，生抽腌20分钟

• 2.将香芋，姜，葱，蒜洗 切好，（香芋切块）

• 3.锅烧热放油将香芋炒至金黄色，剩出备用

• 4.热锅倒油放鸭肉炒到就颜色

• 5.然后倒入三碗水开始焖10分钟

• 6.倒入香芋再焖10分钟，此次放盐，半勺白糖再焖10分钟

• 7.10分钟后开锅放葱段，收汁，可以再放些许生抽

• 8.可以出锅了

• 9.成品