茄子:低蛋白质 香菜:护齿、低蛋白质
1.准备好茄子,大蒜,辣椒(辣椒最好是小米椒,家里没有了就用了杭椒)
2.茄子切成段上锅大火蒸6分钟,蒸好后焖一会开盖子。
3.将香菜切断,辣椒切圈,大蒜剁成蒜泥备用。
4.讲调料倒入蒜泥中搅拌
5.蒸好的茄子切成条。
6.将调好的酱汁浇在茄条上,撒上香菜,辣椒。
7.完成。
大蒜可以先拍一下再切,就比较好切了。
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