用料：
- 面粉
- 冬瓜 2斤
- 芹菜 1斤
- 肉馅 1斤
- 蚝油 适量
- 海鲜酱油 适量
- 盐 适量
- 十三香 适量
- 鸡粉 适量
- 葱花 少许
做法：
- 1. 把东瓜芹菜洗净备好
- 2. 把冬瓜用插板插丝，再用勺盐腌十五
分钟去除水 份 - 3. 芹菜洗净切小碎块，用盐腌制15分钟去除多余水份
- 4. 把肉馅用调味料腌制
- 5. 肉馅入味后，加入芹菜冬瓜，
- 6. 搅拌均匀入味即可 包饺子了
- 7. 要用的烫面是用开水和的面，醒+多分钟，在揉一遍再醒几分钟就可以擀面皮包饺子了
- 8. ‘蒸屉上面刷层豆油，免饺子沾在屉上，把包好的饺子摆上屉就可以蒸了
- 9. 蒸饺时要水开起来放上笼屉，蒸上20分钟，即可出锅食用了
- 10. 蒸饺配上蒜蓉更好吃