酸辣魔芋的做法

• 1.上一张成品图

• 2.魔芋一块

• 3.泡椒，泡姜，泡萝卜，大蒜。

• 4.魔芋洗净切条

• 5.加清水放一勺盐，放锅里煮。

• 6.煮魔芋期间如图切好配料

• 7.水沸腾后，魔芋煮到比之前硬一些，捞出沥干水。

• 8.热锅冷油，油八分熟下泡菜。

• 9.泡菜炒香下蒜片

• 10.一小勺郫县豆瓣酱，我用的是自己做的.喜欢吃辣的可以多放。

• 11.翻炒香

• 12.下魔芋翻炒

• 13.让魔芋吸收泡菜的味道

• 14.三分钟的样子，下大葱叶子 ，用蒜苗也好吃额。少许鸡精翻炒均匀。

• 15.出锅装盘

• 16.一道下饭菜就做好了。