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糖醋排骨
健康功效
排骨:补肾
料酒:低蛋白质
醋:散瘀
糖醋排骨的做法
![糖醋排骨的做法图解1]()
1.首先将排骨切小块，清洗干净
![糖醋排骨的做法图解2]()
2.锅内加入凉水，将排骨放入，烧开，洗掉表面浮沫捞出备用
![糖醋排骨的做法图解3]()
3.起油锅烧热，加入姜片炒香
![糖醋排骨的做法图解4]()
4.将排骨加入煸炒至表面焦黄
![糖醋排骨的做法图解5]()
5.向排骨中加入料酒、酱油、醋、糖，炒匀
![糖醋排骨的做法图解6]()
6.向锅内加入开水没过所有排骨，烧开后转中小火炖15分钟左右
![糖醋排骨的做法图解7]()
7.大火将汤汁收尽留一点点即可
![糖醋排骨的做法图解8]()
8.装碟，撤上芝麻，用花饰装饰一下。好好吃喔
小贴士
煸炒至焦黄的过程很重要，因为会关乎于口感问题
糖醋排骨的家常做法
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