菠菜:平肝 醋:补血、低蛋白质
1.菠菜洗净,切段
2.锅中加水烧开,放入菠菜
3.焯软后捞出
4.过凉水
5.沥干水分备用
6.大蒜去皮切沫
7.小米椒洗净切圈
8.蒜沫小米椒放入碗中,放入糖和盐
9.生抽
10.醋
11.香油
12.拌匀
13.倒入菠菜中
14.拌匀
15.装盘
16.撒上花生碎即可
17.一道美味的花生拌菠菜就做好了!
18.我是踏雪寻萍,来香哈一起交流吧!
花生碎有卖的,可以买成品,也可以用平底锅炒熟,去皮,用刀碾碎即可。
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