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经久不衰的红楼养生大菜 —— 滋阴暖胃的酒酿蒸鸭
经久不衰的红楼养生大菜 —— 滋阴暖胃的酒酿蒸鸭的做法
![经久不衰的红楼养生大菜 —— 滋阴暖胃的酒酿蒸鸭的做法图解1]()
1.将鸭肉、葱、姜一同放入锅中，烧开煮尽血水；
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2.水开加盐，四十分钟后捞出；
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3.剔除鸭骨，切丁；
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4.酒酿腌鸭肉三小时；
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5.倒入剩余酒酿，放上蒸锅；
![经久不衰的红楼养生大菜 —— 滋阴暖胃的酒酿蒸鸭的做法图解6]()
6.开中火蒸即可一个半小时后出锅，撒上枸杞
小贴士
酒酿腌制鸭肉一定要足
经久不衰的红楼养生大菜 —— 滋阴暖胃的酒酿蒸鸭的家常做法
（全部）
1.将鸭肉、葱、姜一同放入锅中，烧开煮尽血水；
2.水开加盐，四十分钟后捞出；
3.剔除鸭骨，切丁；
4.酒酿腌鸭肉三小时；
5.倒入剩余酒酿，放上蒸锅；
6.开中火蒸即可一个半小时后出锅，撒上枸杞
酒酿腌制鸭肉一定要足
