迷你南瓜
迷你南瓜的做法
1.将南瓜切片放蒸锅蒸熟
2.将南瓜捣成泥状
3.乘热加适量的糖拌匀
4.加入糯米粉和粘米粉拌匀
5.和成光滑的面团
6.将豆沙分成均匀的小团
7.取适量的面,按扁,将豆沙馅包入
8.滚成光滑的团状
9.用棉线勒出南瓜痕
10.放入蒸锅,插上葡萄干当南瓜蒂
11.蒸20分钟即可
12.一道美味的迷你南瓜就做好了!
小贴士
1.南瓜选择肉质偏红的品种,味道更香甜
2.糯米粉和粘米粉的比例是8:2,这样小南瓜不至于不成型
3.由于南瓜的含水量不同,所用糯米粉的量也不一样,先少量添加,然后再根据需要再添加!