基围虾:补血 草鱼:平肝熄风、和胃、温中
1.将鱼、虾至净,虾去头尾剥皮,鱼去皮剔骨两者一起切小块在用刀背捶茸,用蛋清、盐、鸡精、少量料酒腌制拍好,手沾点油捏成圆丸子(一定要多次拍方有弹性)
2.锅烧油5~6成油温下虾球炸至金黄备用。
3.土豆洗净切细小的丝用水淘去淀粉,锅烧油5成油温下土豆丝炸(一定要控制油温)炸至金黄色出锅装盘压碎。虾球裹沙拉酱在裹土豆丝放在切好小节去芯的黄瓜上装盘即可。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了