用料：
- 白玉菇 200克
- 蟹味菇 200克
- 干茶树菇 50克
- 鸭腿 1个
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 姜片 适量
- 花椒 适量
- 八角 适量
- 葱 适量
- 蒜 适量
小贴士：
菌菇可以自由搭配牛肝菌，滑子菇，鸡腿菇等杂菌均可做汤。
做法：
- 1. 干茶树菇泡发
- 2. 白玉菇，茶树菇焯水
- 3. 焯熟后捞出
- 4. 水中加入料酒
- 5. 放入姜片
- 6. 鸭腿焯水
- 7. 焯水后捞出
- 8. 锅中油烧热后放姜片煸炒
- 9. 放入鸭腿煸炒
- 10. 鸭腿煎黄
- 11. 加入开水
- 12. 花椒大料葱蒜装入料包
- 13. 将鸭汤倒入砂锅
- 14. 撇去浮末
- 15. 放入料包
- 16. 中火煮制
- 17. 放入茶树菇煮制
- 18. 汤浓稠
- 19. 放入盐调味
- 20. 放入焯好的蘑菇
- 21. 煮开后即可
- 22. 一道美味的鲜菇杂菌浓汤就做好了
- 23. 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！