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海米鸡蛋炒西葫芦
健康功效
鸡蛋:润燥
海米鸡蛋炒西葫芦的做法
![海米鸡蛋炒西葫芦的做法图解1]()
1.虾米用温水浸泡备用
![海米鸡蛋炒西葫芦的做法图解2]()
2.用汤匙挖出西葫芦籽
![海米鸡蛋炒西葫芦的做法图解3]()
3.切一毫米厚片
![海米鸡蛋炒西葫芦的做法图解4]()
4.鸡蛋磕入碗中打散
![海米鸡蛋炒西葫芦的做法图解5]()
5.锅烧热加入油，倒入鸡蛋液
![海米鸡蛋炒西葫芦的做法图解6]()
6.快速滑散出锅备用
![海米鸡蛋炒西葫芦的做法图解7]()
7.热锅凉油炒香虾米
![海米鸡蛋炒西葫芦的做法图解8]()
8.加入西葫芦片翻炒
![海米鸡蛋炒西葫芦的做法图解9]()
9.加盐继续翻炒至西葫芦变色
![海米鸡蛋炒西葫芦的做法图解10]()
10.加入炒好的鸡蛋
![海米鸡蛋炒西葫芦的做法图解11]()
11.翻炒均匀即可出锅
![海米鸡蛋炒西葫芦的做法图解12]()
12.一道美味鲜香的海米鸡蛋炒西葫芦就做好了
![海米鸡蛋炒西葫芦的做法图解13]()
13.再来一张图
小贴士
1、西葫芦不需要炒的太过，还有一点脆口，味道更好。
2、海米用油爆香，可以有效去除腥气，会让海米鲜香美味。
3、蛋液入锅，千万不能炒老了，略微成型即可出锅，这样可以保证鸡蛋口感的嫩滑。
海米鸡蛋炒西葫芦的家常做法
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