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黄酒焖大虾
健康功效
黄酒:疏肝解郁
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖:低蛋白质
黄酒焖大虾的做法
![黄酒焖大虾的做法图解1]()
1.原料图。姜蒜切片，葱切段。
![黄酒焖大虾的做法图解2]()
2.锅里放油，比炒菜的油多一点，小火把葱姜蒜煸炒出香味。
![黄酒焖大虾的做法图解3]()
3.放入大虾，炒均匀。
![黄酒焖大虾的做法图解4]()
4.倒入黄酒，煮开，再倒入豉油。
![黄酒焖大虾的做法图解5]()
5.大火烧开。调入白糖和盐。继续煮。
![黄酒焖大虾的做法图解6]()
6.汤汁浓郁粘稠即可出锅。
小贴士
1，油要比平时炒菜稍微多一点。
2，炒一下葱姜蒜，味道更特殊。
3，加入黄酒要沿着锅圈加，并且煮开后才能加豉油。豉油一样沿着锅圈淋入。
4，全程大火，缩短烹制时间。
黄酒焖大虾的家常做法
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