
用料:
- 白菜 半颗
- 粉条 适量
- 素丸子 一小盘
- 油 适量
- 酱油 适量
- 醋 少量
- 十三香 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法:
- 1. 粉丝提前两小时泡到热水里!
- 2. 白菜半颗切块,清洗后备用!
- 3. 素丸子一小盘(我的是提前炸好的,没有的可以不放,但是有丸子,菜更香!)
- 4. 葱、蒜切沫,姜切片!适量八角!
- 5. 油热后将葱姜蒜等放入爆香!
- 6. 然后放入白菜,炒的稍软一些了,加入适量酱油,少量醋,适量十三香,适量盐!
- 7. 搅拌均匀后加水和白菜平齐!
- 8. 大火烧开后等两分钟,将粉条放入!搅拌均匀!
- 9. 中火煮5分钟,放入丸子,放入鸡精!
- 10. 继续中火煮至粉条快要变成透明的关火!在锅里焖一会儿!
- 11. 出锅!不管是和大米饭一起吃还是和馒头一起吃,都很香!