清炒苦瓜的做法

• 1.食材集合

• 2.对半切开苦瓜

• 3.苦瓜去籽去瓤

• 4.再次对半切开

• 5.切着切

• 6.切好的苦瓜放盐

• 7.拌匀腌制

• 8.青红椒切丝，大蒜切片

• 9.苦瓜腌制到变软出水

• 10.用清水洗干净

• 11.挤干

• 12.准备工作做好，准备炒

• 13.锅烧热，倒适量的食用油，油八分熟下青红椒以及蒜片爆香。

• 14.下苦瓜翻炒

• 15.半分钟的样子加少许鸡精，翻炒均匀即可出锅装盘

• 16.再来一张