芹菜团子的做法

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用料：
芹菜适量
面粉少量
盐少量
碱少量
蒜泥、花椒粉、醋、麻油、油泼辣子适量

小贴士：

蒜泥用热油爆香后不仅能增添香味也会减少生蒜的辛辣刺激性

做法：

1. 将芹菜切碎
2. 放入少量盐使劲用手揉搓，搓至芹菜出汁即可
3. 加入少量面粉搅拌均匀，水开后上锅蒸15分钟。
4. 熟蒜泥中加入花椒粉、盐、麻油、醋浇汁食用。一道清香的芹菜料理就做好了