芹菜:平肝
1.将芹菜切碎
2.放入少量盐使劲用手揉搓,搓至芹菜出汁即可
3.加入少量面粉搅拌均匀,水开后上锅蒸15分钟。
4.熟蒜泥中加入花椒粉、盐、麻油、醋浇汁食用。一道清香的芹菜料理就做好了
蒜泥用热油爆香后不仅能增添香味也会减少生蒜的辛辣刺激性
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