浪漫玫瑰苹果挞的做法

• 1.苹果尽量用红蛇果，因为红蛇果表皮鲜红漂亮，经过烤制过后不会变色才能不影响颜值。如果买不到红蛇果也可以普通苹果代替，选表皮颜色鲜红的。

• 2.黄油切小块提前软化

• 3.加入低筋面粉和糖粉

• 4.用手揉搓成玉米面状态，如图所示

• 5.加入清水

• 6.揉成光滑面团，静置醒发10分钟

• 7.锅里加水放入砂糖

• 8.放入蜂蜜，调小火烧着备用

• 9.红蛇果用细盐轻搓洗干净

• 10.去核切成1毫米厚的细片

• 11.把苹果片放入，煮到苹果片有点透明有点软就捞出

• 12.放到厨房纸吸干水分（水分一定要吸干，不然水分多会影响挞皮的口感）

• 13.揪出一半面团，面团擀成1毫米厚度的长方形，用刀把周围不规则割掉

• 14.用刀在中间平均分割成两半

• 15.放上苹果片（要露出苹果的2/3）

• 16.折叠起来轻压一下面团

• 17.从右往左卷起来就是一朵玫瑰花状，为了看起来像盛开的玫瑰可以再稍微整理一下苹果花瓣

• 18.剩下的挞皮也一样按步骤做好，放入马芬蛋糕模具

• 19.预热烤箱200度后中层上下火30分钟

• 20.放凉后就可以食用啦