红椒炒佛手瓜丝的做法

• 1.成品图

• 2.准备食材，佛手瓜，红椒，蒜，姜

• 3.选择嫩一点的佛手瓜洗净切成丝

• 4.红椒切丝，蒜切片，姜切丝，

• 5.热锅烧油，在放上红椒丝，姜丝，蒜片炒香

• 6.倒入切好的佛手瓜丝翻炒

• 7.翻炒片刻，在放上盐，鸡精适量继续大火翻炒

• 8.炒制佛手瓜丝有九成熟，就可以关火了，这样吃着比较爽脆，如果佛手瓜丝炒软了，口感就没那么好吃了

• 9.最后出锅装盘，