巧炒双丝的做法

做法：

• 1. 将粉丝用温水泡好。
• 2. 小尖椒切圈。
• 3. 莲花白切丝。
• 4. 脆哨剁碎。
• 5. 葱切葱花。
• 6. 锅烧油（少油）下粉丝炒干水汽，下莲花白翻炒随后下蒸鱼豉油炒匀出锅装盘。
• 7. 锅留底油，下脆哨、尖椒圈炒香淋在粉丝上撒葱花即可。