用料：
- 普通面粉 50g
- 鸡蛋 1个
- 牛奶或清水 40g
- 裱花袋 1个
小贴士：
面糊在调制时，因面粉的吸水性和鸡蛋的大小不同，牛奶或水不用一下全部倒进面粉里，可以留10g左右慢慢倒入，直至顺滑状，在煎制薄饼时是用小火。喜欢口感丰富的可以加少许盐或糖，喜欢口感脆脆的可以在煎好后用微波炉加热几秒。
做法：
- 1. 准备好材料。
- 2. 把鸡蛋打入碗中。
- 3. 用筷子搅拌，把牛奶慢慢倒入，搅拌至顺滑状的面糊，如图。
- 4. 把裱花袋放在1个杯子中，再把面糊倒入。
- 5. 把裱花袋的口用皮筋扎紧，在尖处剪1个小口。
- 6. 不粘锅加热，用刷子刷上薄薄的一层油，转小火。
- 7. 用手拿着裱花袋，随意挤出自己喜欢的图案。
- 8. 用筷子轻轻夹起整片薄饼。
- 9. 翻个面煎一小会。
- 10. 再翻过来。
- 11. 如图用手卷起来。
- 12. 卷好了的。
- 13. 一共做了有6个。
- 14. 摆拍一下。
- 15. 再来一张。