卤菇饭的做法

• 1.蟹味菇图片，这样的半朵就行了

• 2.干香菇提前泡发一夜，水要多点

• 3.准备好所有食材，洋葱，胡萝卜，干香菇，鲜香菇和白玉菇都切丁，泡发香菇的水备用

• 4.锅里热油，油热爆香姜片

• 5.倒入胡萝卜和洋葱翻炒一分钟

• 6.接着倒入所有菌菇翻炒两分钟，加入五香粉，生抽和老抽继续翻炒一分钟

• 7.倒入泡发香菇的水和香料，大火煮开

• 8.转小火闷煮30分钟

• 9.中途加盐调味

• 10.最后大火收汁，不要收干，留点汤汁浇饭，多少由自己定

• 11.盘子里扣上煮好的米饭

• 12.铺上生菜，装好卤菇，米饭上撒点黑芝麻就完成了！我是孜孜不倦，来香哈一起交流吧！