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香煎或炸馒头片的做法

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  • 用料:

  • 馒头  2个
  • 黑芝麻  适量
  • 鸡蛋  2个或适量
  • 食用油  适量
  •  适量

小贴士:

也可以锅内入油,炸

做法:

  • 1. 鸡蛋打散,撒入适量盐,将切好的馒头片(薄点好)放入打散的蛋液中,两面均匀沾上蛋液再浸泡一会儿,这样炸出的馒头片松软,香
  • 2. 电饼档刷入适量油,将馒头片放入锅内,上面撒入黑芝麻,待两面煎至金黄色即可
  • 3. 装盘