香煎或炸馒头片的做法

• 1.鸡蛋打散，撒入适量盐，将切好的馒头片（薄点好）放入打散的蛋液中，两面均匀沾上蛋液再浸泡一会儿，这样炸出的馒头片松软，香

• 2.电饼档刷入适量油，将馒头片放入锅内，上面撒入黑芝麻，待两面煎至金黄色即可

• 3.装盘