香菇肉丝面的做法

• 1.猪肉切丝，香菇洗净去蒂，切片

• 2.葱姜切沫

• 3.锅中加水烧开，放入面条，用筷子搅散

• 4.起锅烧热放油，放葱姜爆香

• 5.放入肉丝翻炒

• 6.炒至颜色变白，放入少许生抽炒匀

• 7.放入香菇翻炒

• 8.炒至香菇炒软，出汤

• 9.倒入一碗清水，盖锅盖煮5分钟

• 10.放盐，胡椒粉调味，即可关火

• 11.这时候面条也煮好了，中间没有白芯就熟了，也可以尝一下。

• 12.把面捞入碗中，

• 13.将炒好的香菇肉丝浇到面上即可