黄瓜韭菜泡菜
黄瓜韭菜泡菜的做法
1.准备好所有的食材和调料
2.切黄瓜
3.黄瓜内撒入适量的大粒盐腌制5分钟
4.切韭菜
5.腌好的黄瓜用冷水清洗一下
6.洗好的黄瓜控干水份
7.所有的酱料放入碗中
8.把酱料搅拌均匀
9.把酱料放入黄瓜内
10.把黄瓜拌均匀
11.把韭菜放入黄瓜内
12.继续拌均匀
13.拌好后放入保鲜盒内
14.盖盖后,放入冰箱内冷藏保管
15.冷藏腌制7天后就可以吃了
小贴士
1、黄瓜一定要腌一下变软后做泡菜;
2、韭菜选择的时候最好是嫩一些的味道好;
3、调味酱里的鱼露是必须使用的,这样腌制味道才鲜美爽口;