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  • 用料:

  • 酱油  250克
  • 蒸鱼豉油  15克
  • 蒜籽  4个
  • 红尖椒  5个

小贴士:

低油温炸熟,豇豆切长点摆盘好看点。

做法:

  • 1. 将豇豆尖椒洗净,尖椒从头到尾切成两半,豇豆切成12厘米长
  • 2. 锅烧油3成油温,下主料侵炸,下蒜籽,尖椒炸熟出锅
  • 3. 锅留底油下主料辅料加五至十克的水和蒸鱼豉油翻炒出锅
  • 4. 装盘即可