香芋蒸排骨的做法

• 1.芋头切小，葱香菜切细，姜切丝，蒜头拍碎切细

• 2.排骨泡水20分钟，洗净去血水

• 3.下芝麻油，盐，白糖，酱油，耗油，料酒，姜丝，蒜蓉，胡椒粉，拌均，腌30分钟

• 4.热锅下油煎芋头微黄至出香味

• 5.把煎好芋头与腌排骨拌均，下锅蒸

• 6.盖上盘子或用保鲜膜包紧

• 7.水开后中火蒸30分钟

• 8.下葱花香菜，成品