西红柿:活血化瘀
胡萝卜:健脾
鹌鹑蛋:生肌
1.面条按照婴儿能够吃的量,用力捏碎至1厘米长,开锅后慢火煮10分钟。直至面条完全变软。我这方法适用于婴儿挂面,因为自己擀面的面条没办法切得很细,害怕因为婴儿没有长牙或者咀嚼能力较差,吃进胃中会消化不良。
2.把各种材料备全,鹌鹑蛋泡在热水里。鹌鹑蛋为了长期保存,可以买生鹌鹑蛋煮熟后用冷水冰镇后,捞出在鹌鹑蛋的塑料盒中放置在冰箱冷冻室,使用时取出放热浸泡十分钟以上即可食用。
3.小火煮面期间把西红柿、油菜、胡萝卜洗干净放到料理机里破碎。破碎后不要开盖备用。
4.鹌鹑蛋只要蛋黄,剥好。
5.面条小火煮开十分钟后,把面条汤全部倒出,只留面条在锅里。开小火,打开料理机,把三合一汁水倒在面上,加入少量芝麻油,筷子搅匀,盖盖,焖煮十分钟后关火。继续盖盖在锅里放置十分钟。
6.放凉至约70度左右的面条捞出,加入婴儿辅食补铁包半包。搅拌均匀后这个对于婴儿来说美味的营养面就做好了。这个婴儿辅食补铁包,每月去各自的居委免费领取。
婴儿辅食需要营养全面、易吸收、易消化、易排便。胡萝卜素必须加适量食用油混合烹饪才能够被人体吸收。