香梨:低蛋白质
1.准备食材
新疆香梨,新鲜兰州百合,无花果干,老冰糖(用量见材料表,这些量大约是6碗的量)
2.香梨削皮,洗干净,切丁,备用。
3.无花果干洗干净,提前浸泡30分钟。(浸泡的水可以一起煲)
4.新鲜百合洗干净,用纯净水浸泡5分钟。
5.浸泡过的百合,再次洗干净,沥干水。备用
6.开启煲煮
养生壶加进适量纯净水,加进无花果和雪梨丁先煲煮30分钟,(百合后下,鲜百合不需要久煮。)
7.香梨无花果煲煮半个钟后,再加进老冰糖煮至融化。
冰糖的量各人口味加减量,本菜谱大约80克。
8.最后再下百合,百合煲煮3~4分钟就可以了。
9.加进百合后,用勺子搅动一下,
养生壶是温控的,有时食材一多,就会失灵需要搅动一下。
10.煲煮完毕,就可以装碗食用了。
这一壶大约是6碗的量。
11.成品图
12.来个大特写,
13.好清润的糖水,
转季降温天气,来上一盅滋润下。
友友们赶紧动手煲起吧……
1、无花果是干品,要提前浸泡半个钟。
2、本菜谱用的是新疆香梨,多汁无渣,口感很好,煲糖水首选,而且也不会太寒凉。
3、百合要后下,不宜久煮,但也要煮熟煮透。
温馨提醒:
A:无论是干百合,还是鲜百合,都不可以过量食用,因为百合中含有一种叫做秋水仙碱的生物碱,少量食用对身体十分有益,但是如果一次性食用过多的话,生物碱在体内会打破体内酸碱平衡,损伤脾胃,因此每次食用要适量。
B:百合不宜生吃,要高温煮熟才能吃。