用料：
- 切片面包 1片
- 鸡蛋 1个
- 青椒 少许
- 红椒 少许
- 洋葱 少许
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
小贴士：
1.切片面包建议选择具有一定厚度并且较为蓬松的，不但口感好，而且易于操作。
2.在压四方区域的同时，注意保持面包片底部厚度均匀，否则蛋液会倾斜，影响美观。
做法：
- 1. 用勺子在切片面包中心压出一个四方区域，手掌心大小即可，注意：一定不能将面包片底部以及四周的边缘弄破，否则蛋液会侧漏。
- 2. 直接将鸡蛋打入四方区域内，并在蛋液上撒上少许盐、胡椒粉和蔬菜粒装饰。
- 3. 将面包片直接放入烤箱中，我一次做的比较多，所以用180度烘焙了8分钟，亲们可根据具体情况调整。（注意：面包片四周刷上少量黄油或蛋清可防止焦糊！我没刷所以有点糊了，大家刷上是不会糊的！）