寿司的做法

• 1.米和糯米按3:1煮好，煮好后加入盐糖醋按1:4:3，进行搅拌均匀，放置一边

• 2.胡萝卜去皮切丝煮熟，黄瓜去皮切丝，香肠和鱼羹切丝煮熟，辣条撕成条状放置一边备用

• 3.在寿司卷席上铺一成，然后在将海苔放上去，把米饭铺均匀到海苔上，将准备好的萝卜、香、黄瓜、鱼羹、辣条、肉松，按顺序一一排放好，如图。

• 4.将竹席卷起，一只手边卷边用四指扣紧向自己的方向拉，另一手拉住另一头往反方向拉。全部卷起后在用双手合力挤几下竹席圈

• 5.去掉卷席，切成1.5厘米左右宽

• 6.切好后摆放好，加上沙拉酱、芥末酱或寿司酱，自行添加