竹荪汆鸡片

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作者:筱筱德

健康功效

竹荪:滋阴

食材用料

鸡胸 150克
适量
湿淀粉 适量

竹荪汆鸡片的做法

  • 竹荪汆鸡片的做法图解1竹荪汆鸡片

    1.竹荪凉水泡发

  • 竹荪汆鸡片的做法图解2竹荪汆鸡片

    2.鸡胸切片

  • 竹荪汆鸡片的做法图解3竹荪汆鸡片

    3.放入碗中

  • 竹荪汆鸡片的做法图解4竹荪汆鸡片

    4.加入料酒

  • 竹荪汆鸡片的做法图解5竹荪汆鸡片

    5.

  • 竹荪汆鸡片的做法图解6竹荪汆鸡片

    6.放入姜片

  • 竹荪汆鸡片的做法图解7竹荪汆鸡片

    7.倒入湿淀粉

  • 竹荪汆鸡片的做法图解8竹荪汆鸡片

    8.抓匀放置十分钟

  • 竹荪汆鸡片的做法图解9竹荪汆鸡片

    9.竹荪去除顶部硬根备用

  • 竹荪汆鸡片的做法图解10竹荪汆鸡片

    10.高汤放入砂锅

  • 竹荪汆鸡片的做法图解11竹荪汆鸡片

    11.煮开后放盐调味

  • 竹荪汆鸡片的做法图解12竹荪汆鸡片

    12.小火放入鸡片

  • 竹荪汆鸡片的做法图解13竹荪汆鸡片

    13.烫熟

  • 竹荪汆鸡片的做法图解14竹荪汆鸡片

    14.捞出鸡片

  • 竹荪汆鸡片的做法图解15竹荪汆鸡片

    15.汤烧开,放入竹荪

  • 竹荪汆鸡片的做法图解16竹荪汆鸡片

    16.放入鸡片

  • 竹荪汆鸡片的做法图解17竹荪汆鸡片

    17.开锅即可关火

  • 竹荪汆鸡片的做法图解18竹荪汆鸡片

    18.一道美味的竹荪汆鸡片就做好了

  • 竹荪汆鸡片的做法图解19竹荪汆鸡片

    19.我是筱筱德,来香哈一起交流吧!

小贴士

汆鸡片时,锅内汤开后关小火,鸡片入锅后不要马上搅拌,略等一下变色后再动,即可捞出。不要煮时间长,老了口感不好。

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竹荪汆鸡片的家常做法

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