酥脆小麻花的做法

• 1.将所有材料混合成团，盖保鲜膜松弛15分钟，取出揉至表面光滑，盖保鲜膜再松弛25分钟

• 2.将松弛好的面团，分成8克一份的小剂子，团圆，盖保鲜膜松弛10分钟

• 3.将松弛好的小面团搓揉至表皮光滑

• 4.取一份小面团搓成长条，大约40厘米左右

• 5.对折拧成麻花状

• 6.再对折，再拧成麻花状

• 7.锅中放油烧至八成热，放入麻花胚中小火炸

• 8.将麻花炸至金黄捞出，放吸油纸上吸掉多余的油

• 9.成品图

• 10.成品图