莲藕猪肉饺的做法

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  1.面粉放入碗中，边加水边搅拌

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  2.完全搅拌成絮状

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  3.用手揉成光滑的面团

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  4.盖保鲜膜醒半小时

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  5.猪肉剁成肉糜

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  6.葱姜切沫

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  7.剁入肉馅中

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  8.莲藕去皮洗净，用擦子擦成丝

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  9.把藕丝和肉馅剁到一起

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  10.剁好的馅放入碗中

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  11.放入盐

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  12.老抽

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  13.生抽

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  14.花生油

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  15.花椒粉

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  16.拌匀

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  17.醒好的面团揉匀

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  18.搓成长条

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  19.揪成均匀的小剂子

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  20.撒干粉，搓圆

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  21.按扁

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  22.擀成饺子皮

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  23.取一张饺子皮，放入适量馅

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  24.中间对折捏紧，用两手虎口捏紧边

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  25.依次包好所有饺子

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  26.锅中加水烧开

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  27.下入水饺

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  28.用铲子沿锅边撑起饺子

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  29.煮开后倒入半碗清水

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  30.再次煮沸，在煮2分钟，饺子浮起即可出锅

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  31.一道美味的莲藕猪肉饺就做好了！

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  32.我是踏雪寻萍，来香哈一起交流吧！