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胡萝卜羊肉馅饼的做法

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  • 用料:

  • 面粉  300克
  • 清水  适量
  • 羊肉  155克
  • 胡萝卜  100克
  • 大葱  25克
  •  10克
  • 料酒  少许
  • 味极鲜酱油  18克
  • 生抽  10克
  •  约5克
  • 五香粉  适量
  • 食用油  适量

小贴士:

盐的用量按个人口味添加

做法:

  • 1. 准备面粉
  • 2. 少量多次加水,搅拌成絮状
  • 3. 揉成面团
  • 4. 揉光滑醒面
  • 5. 馅料食材,分别切块
  • 6. 羊肉放入料理杯
  • 7. 放入葱,姜
  • 8. 启动料理棒打成肉糜
  • 9. 再放入胡萝卜
  • 10. 混合打碎
  • 11. 倒出肉馅
  • 12. 加盐
  • 13. 五香粉
  • 14. 少许料酒
  • 15. 味极鲜酱油
  • 16. 生抽
  • 17. 顺时针搅拌均匀
  • 18. 取出面团,再次揉面
  • 19. 搓成条状
  • 20. 切大小均匀的面剂子
  • 21. 按扁后擀成面皮
  • 22. 取适量的肉馅放入面皮中间
  • 23. 像包包子一样包起来
  • 24. 收口向下,按扁
  • 25. 依次做完所有面皮和肉馅
  • 26. 平底锅倒油,油温微热放入馅饼
  • 27. 小火煎
  • 28. 翻面
  • 29. 两面煎成黄色即可
  • 30. 一道美味的胡萝卜羊肉馅饼就做好了
  • 31. 我是书拉密女love,来香哈一起交流吧