白萝卜炖猪蹄的做法

• 1.食材洗净备好

• 2.猪蹄斩块烧开水加入1茶匙盐和白醋焯水10分钟

• 3.白萝卜切大块，葱切段姜切片

• 4.炖锅加足量的清水把焯好的猪蹄放入，再加调料（葱姜、草果、大料、料酒）烧开后转小火慢慢炖煮1小时。

• 5.1小时后捞出所有调料

• 6.加入萝卜块、胡椒粉和适量盐烧开转小火继续炖煮30分钟

• 7.萝卜块软烂后加鸡精调味，放少许香菜段即可。