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  • 用料:

  • 豆腐  一块
  • 肉末  少量
  •  少许
  •  四瓣
  • 胡椒粒  十粒
  • 豆瓣酱  一勺
  • 红辣椒  两个
  • 海鲜酱油  一勺
  •  适量
  • 香菜  一棵

小贴士:

豆腐一定要用水焯一下,炖的过程中不容易碎

做法:

  • 1. 豆腐切丁,用水焯一下
  • 2. 准备葱蒜,胡椒粒,豆瓣酱,海鲜酱油等佐料
  • 3. 少量油把肉末炒熟,蒜葱豆瓣酱辣椒胡椒粒炒出香味。
  • 4. 添加少量水,加入盐,海鲜酱油
  • 5. 加人豆腐,炖三分钟入味
  • 6. 剩少量汤汁加入水淀粉勾芡,出锅撒上香菜即可。