打印
麻辣豆腐的做法
www.xiangha.com/caipu/96411412.html
用料:
豆腐
一块
肉末
少量
葱
少许
蒜
四瓣
胡椒粒
十粒
豆瓣酱
一勺
红辣椒
两个
海鲜酱油
一勺
盐
适量
香菜
一棵
小贴士:
豆腐一定要用水焯一下,炖的过程中不容易碎
做法:
1.
豆腐切丁,用水焯一下
2.
准备葱蒜,胡椒粒,豆瓣酱,海鲜酱油等佐料
3.
少量油把肉末炒熟,蒜葱豆瓣酱辣椒胡椒粒炒出香味。
4.
添加少量水,加入盐,海鲜酱油
5.
加人豆腐,炖三分钟入味
6.
剩少量汤汁加入水淀粉勾芡,出锅撒上香菜即可。