豆腐:润燥 豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
1.豆腐切丁,用水焯一下
2.准备葱蒜,胡椒粒,豆瓣酱,海鲜酱油等佐料
3.少量油把肉末炒熟,蒜葱豆瓣酱辣椒胡椒粒炒出香味。
4.添加少量水,加入盐,海鲜酱油
5.加人豆腐,炖三分钟入味
6.剩少量汤汁加入水淀粉勾芡,出锅撒上香菜即可。
豆腐一定要用水焯一下,炖的过程中不容易碎
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