鸡蛋:养血 胡萝卜:清热解毒
1.瘦肉洗干净加三颗大蒜一起剁碎。胡萝卜切成很小的胡萝卜碎备用
2.剁好的瘦肉放入碗中。加入盐,五香粉,耗油,生抽,老抽,生粉。搅拌均匀。然后用手抓均匀。然后放入切好的胡萝卜碎。和葱段。(放了生粉,所以要抓一下。然后这个步骤忘记拍照了。不好意)
3.鸡蛋三个捣碎。一定要捣碎。看不到蛋白那种。要不然做出的蛋皮不好看也不滑口。
4.热锅摊蛋皮。
5.把肉沫平铺在蛋皮上卷起来。
6.放入锅里蒸,记得盖上保鲜膜。这样不会有太多水蒸气进去。
7.蒸好的切段
8.摆盘
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
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