海绵蛋糕的做法

• 1.准备所需材料

• 2.把鸡蛋打入一个大容器里面

• 3.在蛋液里面加入所有的白砂糖

• 4.用电动打蛋器打发蛋液，按照先高速在低速的方法，温度低的话可以在容器下方放些热水

• 5.打至乳白色浓稠蛋液，打蛋器尖头低落下来有清晰的纹路，不会立刻消失即可

• 6.然后分三次加入过筛的低粉，从容器底部往上翻拌均匀，没有干粉为宜

• 7.搅拌的时候一定要轻，这时候可以180度提前预热烤箱

• 8.在搅拌好的蛋液中加入玉米油搅拌均匀

• 9.将做好的蛋液倒入铺有油纸的容器

• 10.放入烤箱前用力震几下，把大泡泡震出来

• 11.放入烤箱180度烤15分钟

• 12.取出前可以用牙签插入不沾碎屑即熟了

• 13.然后放在倒扣在烤架上放凉

• 14.松松软软的很好吃，配上一杯咖啡，一份下午茶就好了