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海带鲜虾面的做法
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用料:
海带
一块
木耳
适量
大虾
6个
洋白菜叶
2片
郫县豆瓣酱
1勺
油,海鲜酱油,盐,香油
适量
小贴士:
面条可以用手擀面等。
汤里放盐一定要少量,豆瓣酱也是咸的。
汤熟了不要再加味精鸡精之类,保留虾和海带的原味最好。
做法:
1.
超市买的鸡蛋面半袋,洋白菜洗净掰开。
2.
木耳,海带泡发都洗净,海带切丝。大虾去虾线洗净。
3.
油锅放葱花,豆瓣酱煸炒。
4.
放入大虾煸炒,两面成红色。
5.
放入海带,木耳,洋白菜煸炒。加入酱油,少量盐。
6.
锅里加水。
7.
煮开撇去浮沫。
8.
放入面块。
9.
煮开3-5分钟,面条煮熟关火,倒香油少许。
10.
盛汤碗里。
11.
营养美味的海带鲜虾面,暖暖的。