用料：
- 鸡蛋鸡黄 4
- 德运全脂奶粉 20勺
- 白糖 25g
- 香草精 2滴
- 温水 400ml
做法：
- 1. 蛋黄与白糖均匀搅拌
- 2. 400ml温水或凉水，与奶粉混合搅拌。记住不要用开水，温度高影响下一步。我用的奶粉多，喜欢浓稠的味道
- 3. 将1、2两步的成品倒入小锅。搅拌均匀
- 4. 放火上加热，先大火
- 5. 大火一分钟，转中火。不停搅拌，当出现小泡，迅速转小火
- 6. 不停搅拌，当出现浓稠，糊状。关火
- 7. 稍凉后，倒入容器
- 8. 放入冰箱冷冻1小时，因奶粉多，水少，所以没有冰扎，容易搅拌。然后，再放入冷冻1小时后，再搅拌一次。第三次直接放入冷冻，想吃时取出即可