用料：
- 羊肉 250克
- 大葱 3颗
- 油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 姜 适量
- 味精 适量
- 淀粉 适量
- 香油 适量
小贴士：
腌制羊肉时最好用湿淀粉这样腌出的肉嫩不柴。羊肉选用羊里脊或后腿肉最佳。
做法：
- 1. 羊肉切片
- 2. 放入碗中
- 3. 倒入酱油，料酒
- 4. 香油
- 5. 搅拌
- 6. 倒入湿淀粉
- 7. 搅匀放置十分钟
- 8. 大葱白切滚刀块
- 9. 姜切末
- 10. 锅中油烧热放入姜末炒香
- 11. 放入肉片
- 12. 炒散
- 13. 放入葱
- 14. 倒入酱油
- 15. 盐调味
- 16. 糖
- 17. 味精翻匀即可
- 18. 一道美味的京葱爆羊肉就做好了
- 19. 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！