香菇:解毒 黄豆:解毒 料酒:活血化瘀
1.鸡骨鸡皮先过水漂一下血水
2.然后切大块倒入盐巴,草果面八角面,葱和姜片和一勺料酒抓均腌1小时
3.适量油烧热先把盆里的葱爆香捞出,在倒入腌好的鸡炒至有点干
4.加入适量清水煮沸
5.煮沸后倒入电饭锅按煲汤键设置3小时左右
6.炖一小时后加入黄豆和山药片
7.再过一小时放入香菇在炖一小时后闷一会就可以出锅了
腌过炒过后不需要在放任何调料味道已经很鲜了噢,超级营养,比清炖的更香呢
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