茴香:活血化瘀 鸡蛋:养血
1.和面(不要太软也不要太硬)和面讲究面光盆光手光~ 加油哦!和好面之后建议醒半小时以上(时间越长越好)
2.先把茴香洗净
3.洗净后切末(切细点、最后在剁一剁)
4.炒鸡蛋(鸡蛋一定要炒嫩一些)
5.依次在茴香上加入盐、味精、香油、食用油搅拌均匀
6.最后擀皮(忘记照了~ 凭着你的感觉来~最后上一张第一锅,不咸,饺子大小不一、皮有厚有薄,可以给还未包的馅料再加一些盐~
7.好啦~ 最后的一张 虽然大小也有点不一样 但是形状已经好很多啦~ 多余的打算冻起来晚上下班后吃
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